企業(yè)也會在壓片糖果中加入維生素，礦物質(zhì)，新食品原料等，今天大家一起跟隨壓片糖果代加工的小編了解一下，希望可以給大家?guī)硪恍椭?供大家參考。

比如牛乳鈣片壓片糖果、酯壓片糖果、秋葵壓片糖果等，這些壓片糖果方便攜帶，也受到了消費者的青睞。

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相信很多人都不是很知道吧，壓片糖果代加工是歸屬于糖果制品類的一種新型食品形態(tài)。我們一起來看一下吧，希望可以幫到大家。

隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快及健康意識的不斷增強，以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等為原料的壓片糖果類產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，受到市場青睞。本類產(chǎn)品方便攜帶及服用，消費者可根據(jù)個人需求選擇適合的產(chǎn)品，補充天然營養(yǎng)物質(zhì)。

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既然都是壓片糖果代加工了，那么大家知道里面含有水分嗎？大家知道嗎？相信很多人都不是很清楚吧，那么接下來就由我為大家介紹一下吧。

水分

水分對成型起著重要的作用。完全干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少彈性，水分有足夠的偶極矩，可能在粒子間起著特殊的橋梁作用，以保證粒子間的內(nèi)聚力。

當(dāng)加壓時顆粒的毛細管變形，從中溢出水，形成了極薄層分布于粒子間，因偶極作用使分子間引力加大而結(jié)合成片。

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